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IL PROGETTO “OLTRE”

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​Sabato 3/03/18 alle ore 9.00 noi alunni della scuola Professionale Alberghiero ci siamo riuniti per preparare il pranzo per il progetto “Oltre” organizzato dalla professoressa di religione Antonella Tucceri. Erano presenti anche la professoressa di scienze motorie Giovanna Sighele e il professore Rambaldo di accoglienza e ospitalità.  Abbiamo preparato una “mise en place” , angolo bambini e anche dei biscotti da regalare alla fine del pranzo come pensiero. Per il servizio abbiamo preparato degli aperitivi analcolici, una crema di piselli come antipasto , orzetto di mele come primo, i secondi erano formati da cotoletta per i bambini e tacchino glassato al forno per gli adulti ed infine una bavarese con zabaione e pistacchio come dolce. Tutto questo preparato dal professore di Gastronomia, Zendron, dalla professoressa di Arte Bianca, Rossi Celina e da alcuni alunni di prima e di seconda. Abbiamo accolto e fatto sedere gli ospiti per poi cominciare con il servizio.  Alla fine abbiamo consegnato i biscotti preparati per loro e dei palloncini per i bambini. Soddisfatti del nostro servizio ci siamo salutati ringraziandoli della loro compagnia.

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